29日（水）は、京都の綾部で開催された
若杉ばあちゃんの野草料理教室＆フィールドワークに参加させていただきました。

「若杉ばあちゃん」と親しまれている若杉友子さんは今年御年8３歳になられます。

　　
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ばあちゃんは約30年前にマクロビオティックの創始者・桜沢如一さんの本と出会い、
正しい食事の在り方を知りました。

桜沢さんの考えは、身体の中心から「外に広がり緩む力」と「冷える力」である陰と
「縮まってしまる力」と「温める力」の陽が基本でした。
食べ物にも人の身体にも自然の中にも陰と陽は存在し、そのバランスが中庸にとれてこそ、
滞りなく健康が保たれる。—-

「子宮を温める健康法」若杉友子著より抜粋
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ばあちゃんの書籍はとても読みやすくて
陰陽についても理解しやすく説かれています。
たくさん拝読していくうちに
是非お逢いしたい！と思うようになり、この度想いが実現しました！

綾部までの道のりは大変遠かったですが、目前に広がる美しい日本の原風景に心が癒されました。。

お料理教室では、ばあちゃんのパワフルで軽快なお話っぷりと動きに感動！

味見されるたびに「ん～！美味しい～！！」とにんまり♡
そんなお姿に私もにんまり(*^^*)元気を頂戴いたしました♪

ばあちゃんの底抜けの明るさと年齢を感じさせない、その原動力の秘密を
今回は、ばあちゃんのいろいろなお話とお姿から教えていただくことができたように思います。

フィールドワークでは野草の見分け方を教えていただき、
摘んで持ち帰らせていただきました。

ばあちゃんは「野草は神様からの贈り物」と仰っていました。

野草がもつ偉大なパワーをいただくためには
お料理にする際の理もよく知っておかなければならないことを
ばあちゃんのお話を聞いて、ひしひしと感じました。

日本人として受け継いでいきたいことを正しく知り、実践しながら深めて
私もいつか次世代に伝えていける人になれるように
これからもコツコツと学んでいきたいと思います。

若杉ばあちゃん、ありがとうございました。

ヘビイチゴを漬けました！完成が楽しみです(*^^*)

今年は例年よりも気温が高いことが影響しているようで
もう春の野草は時期が終わってしまったため、
初夏の野草を使ったお料理とフィールドワークとなりました。

年々温暖化が進んでいることを実感させられます。

大切な地球を守るために私達一人一人なにができるのか
考えて行動することが求められる時代になってきています。

「小さなことでも積もれば大きな力になる」
無理なくできることから、少しずつ何かはじめていきたいですね(*^^*)

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