平日土日コースともに「犬の食養生パティシエインストラクター講座」中級の3回目が終了しました。

第3回目のテーマは「秋の食養生」

レシピは「秋のりんごと金柑のタルト」でした。

金柑は民間療法では、粘膜の炎症を鎮める働きが良く知られており、昔からのど風邪に効くとして
広く利用されてきました。

秋は東洋医学では「肺」の季節にあたります。
「肺」を労わり、潤いをもたらすような食材を選んでレシピをつくりました。

タルト生地にはきな粉が入っています。
きな粉の香ばしい香りでワンちゃんもそわそわ～

なんかおいしそうなにおいがするよ～♪

りんごのコンポートや米粉カスタードクリーム、クランブル、タルトなど・・・
たくさん作って焼いて、完成です☆彡

余った生地でクッキーもつくりました♡

大好きな試食タイム(*^^*)

あっという間にからっぽです( *´艸｀)

今回もたくさんの工程があり大変でしたが、皆様の手際の良さで
楽しく、有意義な時間を一緒に過ごさせていただきました♪

ありがとうございました～。お疲れ様でした！

課題を提出していただき、
今日は「犬の食養生パティシエインストラクター初級」の認定証を最後にお渡ししました☆彡
おめでとうございます(*^^*)

これからもたくさんのワンちゃんと飼い主様に
Happyをプレゼントできるよう、私も共に皆さんと頑張って参りたいと思います！

お疲れ様でした～！

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