今月で、犬の食養生パティシエインストラクター講座初級コースが修了しました。
毎月１回ワンちゃんと受講生さんとお会いして、お勉強＆実習と試食タイム♪
私自身多くの気づきや学び、反省もありました。
いろいろと至らない点もあったかと思いますが、受講生の皆さまの機転とご協力のおかげで
最終回を無事迎えることができました！
ありがとうございました(*^^*)
回を重ねるにつれて、ワンちゃん同士も仲良くなり、それぞれの個性もでてきて
とっても楽しく過ごさせていただきました。
最終回はお伝えしたレシピを応用して、ひとつ課題として作成し持参していただきました。
ラッピングがクリスマスの雰囲気たっぷりで見ているだけでワクワク☆彡
まずはワンちゃん達に試食してもらいました♡
どのおやつもとってもおいしかったようで、あっという間に食べていましたよ♪
ワンちゃんの後は私たちも頂いて、お互いを評価しあいました。
みなさんで意見を出し合って、お互いが高めあえるような時間となると良いなという願いがあり、
このような試験とさせていただきました。
今でもいつも感じていますが、お客様からの率直なご意見やご感想は
とてもありがたいもので、自分では気付けない点に気づいて
さらに成長していけるチャンスでもあります。
とてもありがたいもので、自分では気付けない点に気づいて
さらに成長していけるチャンスでもあります。
諦めたり、自分でよしと決めることはいつでもできますが、成長もそこでストップしてしまいます。
「実るほど 頭を下げる 稲穂かな」
この仕事をスタートするにあたり、一番大切なことを一から丁寧に
教えてくださった先生からいただいた言葉です。
様々な支えとご縁があってここまで続けてこれていること。
これは、本当にたくさんの人とのご縁と機会をいただいたことからはじまります。
たくさんの人の「おかげさま」で今の私があります。
いつも感謝と初心を忘れずに、これからも日々精進・邁進していきたいと思います。
全部おいしかったです～～！！！！
おなかいっぱいになって、最後はまったりお昼寝タイムになりました( *´艸｀)
おなかいっぱいになって、最後はまったりお昼寝タイムになりました( *´艸｀)
来年も受講生のみなさんにとって、
実りの多い時間となりますように頑張ります☆彡
実りの多い時間となりますように頑張ります☆彡
ありがとうございました。
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http://www.kokuchpro.com/event/patissier2/
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cocotte*makana大坪由季の所属する
一般社団法人「犬猫の食と自然医療の学校」です。
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